Как да

Как се прави крем пай с ябълка на Bailey

Как се прави крем пай с ябълка на Bailey

Загрейте фурната до 425 F и извадете готовите черупки за пай от фризера (освен ако не правите собствена кора). Изберете 4 големи ябълки Farm Fresh Courtland.

Обелете кожата от ябълките с помощта на нож или белачка. Запазете корите, защото можете да ги запържите по-късно, залейте ги с канелена захар и направете страхотна закуска, използвайки цялата ябълка (нищо не се губи)

Можете да използвате нож или сърцевина за ябълка, за да премахнете сърцевината и да хвърлите сърцевината във вашия компост.

Отстранете останалата кожа с нож и нарязайте на тънки парчета ябълки (вижте снимката) и оставете настрана в средно голям съд.

С помощта на отделна средно голяма купа смесете брашно, захар, канела, индийско орехче, всички подправки. (Вижте измерванията в списъка на съставките).

Разбъркайте сухите съставки, докато стане напълно смесена и без бучки.

Изсипете нарязани ябълки върху суха смес.

Разбъркайте с широка лъжица, докато се смеси напълно. Никъде в купата не трябва да има сух прах.

Изсипете цял ябълков пълнеж във вашата дълбока черупка за пай. Да, ще изглежда много, но ябълковият пай се разширява, преди да се спусне, така че ще изглежда като преливащ. Не се притеснявайте, натъпчете всичко там!

Карамел YUM! Можете да използвате всяка марка, но аз предпочитам Torani.

Леко заляйте карамел напред-назад върху пълнежа с ябълки. Не ви трябват много, а след това оставете настрана.

Разтопете маргарина и Бейлис на средно силен огън, като бъркате непрекъснато, докато се разтопят. Не оставяйте да заври или вашият маргарин ще изгори.

Когато всичко се разтопи, сосът ви от Baileys трябва да изглежда така.

Налейте 4 супени лъжици сос от масло на Бейлис върху ябълков пай и оставете останалото засега. Леко покрийте пая си с алуминиево фолио (лъскава страна надолу и не увивайте краищата). Това предотвратява прекаляването.

Поставете пай в предварително загрятата фурна за 10 минути.

Сега за заливката. В нова купа добавете всички останали сухи съставки заедно (вижте списъка на съставките за заливка със щрудели). След това изсипете 1/2 чаша сос от масло Baileys върху вашите сухи съставки.

Разбъркайте с лъжица, докато съставките се смесят достатъчно, за да поемат малко течност.

Останалото ще трябва да смесите на ръка, докато топингът се смеси напълно и стане ронлив на допир и оставете настрана, докато пайът свърши.

Когато пайът е готов, извадете от фурната. Намалете огъня до 375 F. Внимателно намажете целия щрудел върху тортата. Не забравяйте да го покриете напълно до ръба. Докато натрупвате внимателно натиснете в пай.

Поставете пая обратно във фурната, леко покрита със станиол, както преди, за още 35 минути. След 35 минути отстранете станиола и гответе още 10 минути до златисто кафяво.

Когато приключите, извадете от фурната и оставете да се охлади за още 30 минути преди сервиране. През това време, докато се охлажда, ще видите как вашата баница започва да потъва малко надолу. Това е нормално уреждане.

Сервирайте с топка сладолед и бита сметана. Наслади се!


Гледай видеото: Направете си страхотен домашен ябълков пай с домашни кори! (Ноември 2021).