Как да

Как да си направим вкусна яхния с крокпот

Как да си направим вкусна яхния с крокпот

Подправете месото си със сол и черен пипер, след което леко хвърлете с малко брашно. Ще подправяме често, за да създадем различни дълбочини на вкуса. Това е важно. Брашното ще помогне за сгъстяването на соса.

Докато месото ви пече, започнете да кълцате зеленчуци. По този начин обичам да си нарязвам лука на кубчета. По този начин бързо и лесно можете да получите парчета с еднакви размери. Нарежете половин лук и нарязайте на кубчета всяка филийка.

Също така обичам да нарязвам малки половин луни по този начин, защото лукът ще започне да се разпада и да се стопи в соса. YUMMM. Нарежете от горния край до корена, правейки филийки.

Ето колко кафяво искате да изглежда месото ви. Това е GBD (златисто кафяво вкусно). Ще отнеме време, за да покафенее цялото месо, направете няколко партиди, като отстраните всяко парче, когато завърши, след което добавете още.

Поставете лука си в тигана, в който сте запекли месото си. НЕ мийте, кафявите неща на тигана се наричат ​​палеви. Това ще добави повече вкус. Посолете лука, след това, когато лукът е 3/4 готов, добавете чесън.

Това е, когато лукът ми беше свършен. Добавих и малко масло по време на готвене. Най-добре е лукът да се готви, докато накуцва и покафенява (карамелизира се), а не изгори. Карамелизацията добавя сладост.

Добавих лука към крокпота, след това добавих масло в тигана си и сложих морковите с малко сол. Приготвих ги, докато само потъмнеят и се сгърчат, след което добавих малко халапеньо.

Ето някои вкусове, които реших да добавя към яхнията си. Изберете това, което ви харесва, погледнете онлайн рецепти за идеи.

Моите подправки тук са: магданоз, мащерка, орегено, черен пипер, суха горчица на прах (задължително добавяне), дафинов лист (задължително добавяне). Добавих и малко семена от целина, защото нямах налична целина.

Тук има всичко в гърнето. Добавете запаса около 3/4 в горната част на месото, не покривайте месото. Месото ще пусне собствени сокове. Аромат. Искаме плътен богат сос.

Разбъркайте всичко заедно. Обичам да разбърквам яхнията и през цялото време, когато се готви.

Добавете капак и го включете. Готвя на високо, след това отказвам, когато е готово. Прави се, когато месото се разпада. Също така обичам да свалям капака около последния час, за да позволя на соса да се сгъсти.

Зеленчуците, които ще добавите, зависят от това, което имате на разположение. Предпочитам основа от лук морков и целина (това е традиционно). Халапеньо беше добавен по прищявка за мен. Просто добавете това, което ви звучи добре!

Брашното, което слагаме върху месото, ще действа като руф и ще сгъсти соса, както ще позволи на водата да се изпари, като капакът остане. Обикновено оставям яхнията да се готви между 4 и 6 часа.

Преди да сервирате, опитайте яхнията си, от какво се нуждае? Вероятно сол, но може би искате повече пипер, уорстшир или нещо друго ... Знаете какво ви харесва най-много.

Ето го готовия продукт. Говеждо яхния, поднесено върху картофено пюре. Моят лук и моркови бяха най-вече варени в соса. Ако искате буци зеленчуци, добавете ги около 1 час преди сервиране.

Ако направите това, кажете ми какво сте направили и как се оказа. Искам да чуя от всички. Внимавайте и весело готвене!


Гледай видеото: Свински ребра с боб-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Ноември 2021).