Как да

Как се прави супа от праз и картофи

Как се прави супа от праз и картофи

Съставки. За пълен списък щракнете върху бутона „консумативи“ по-долу.

Обелете картофите и нарежете на 1 см подправки. Нарежете лука на парчета от 1 см и нарежете праза.

Разтопете маслото в тиган, докато стане на мехурчета.

Добавете лука, картофа и праза и ги хвърлете в маслото, докато се покрият добре.

Подправете с щипка сол и прясно смлян пипер и хвърлете отново.

Поставете диск с маслена хартия върху зеленчуците, за да запазите парата, и поставете капака. Варете на слаб огън за 10 минути.

Открийте тигана и изхвърлете хартията. Налейте 850 мл (1,2 литра) зеленчуков бульон и шепа накълцан магданоз. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.

Пюрирайте в блендер, докато стане копринено гладка, овкусете и коригирайте подправката, ако е необходимо.

Разбъркайте 75 мл мляко и 75 мл сметана и разбъркайте добре.

Сервирайте и се насладете!


Гледай видеото: Баница с картофи,праз и сушени домати-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Октомври 2021).