Как да

Как да направите китайска сол n пипер парчета пиле

Как да направите китайска сол n пипер парчета пиле

Съставките

Първо: нарязайте на кубчета пилето си и добавете напукан черен пипер и щипка сол.

Моите любими подправки. Изберете своя или ако ви харесва прост вкус, просто се придържайте към солта и черния пипер. Щипка от всяка избрана подправка е достатъчна на големи пилешки гърди.

Добавете колкото билки и подправки желаете и го разбъркайте. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за по-късно.

Нарежете на кубчета лука си, лютите чушки, пресния чесън и джинджифила. Внимавайте с джинджифила! Ако не сте свикнали да готвите с джинджифил, добавете малко по малко и опитайте по пътя.

Загрейте зехтина си. Добавете чесъна и джинджифила си и поддържайте топлината на средно ниво.

Напред: добавете лука и лютите си чушки

След това вземете вашето царевично брашно и го сложете в чиния. Разбийте яйце в отделна купа .... (Аз също добавям много подправки отново от по-рано към брашното. Това му придава допълнителен вкус.)

Потопете пилето в яйцето и покрийте с царевичното брашно.

Напред: запържете пилешкото на умерен огън. Уверете се, че маслото просто покрива пилето. Ако използвате фритюрник, задайте температурата на 170 • c и варете 8-10 минути. Или ако използвате тиган .....

Поставете пилето си в горещото олио. Оставете за 3-4 минути за всяка страна. Не продължавайте да преобръщате пилето, това наистина влияе на хрупкавостта му.

Уверете се, че сте поставили нож през пилето си, за да проверите дали е сготвено. Ако е дори леко розово, не е сготвено! Добавете го обратно към маслото, докато изцяло побелее в средата.

Така би трябвало да изглеждат :) Те също имат страхотен вкус като пилешки хапки :)

Сега вашият лук и чушки трябва добре да омекнат. Включете топлината, така че да шупнат. Бъдете сигурни, че наистина са капризни. Ако са сухи .......

добавете още малко зехтин или няколко чаени лъжички гореща вода. Все пак не ги искате воднисти! Трябва обаче да има някои сокове. Тези сокове са това, от което пилето се нуждае за вкуса ....

Добавете пилето в тигана и разбъркайте добре. Уверете се, че пилето абсорбира всички тези гъсти сокове и се уверете, че всички пилета са добре покрити ....

Изсипете в купа за сервиране

Крайният продукт :)

Сервирайте и се наслаждавайте :)


Гледай видеото: Пилешки гърди със зеленчуци на тиган, бързо и много вкусно (Януари 2022).