Как да

Как да готвя не толкова греховни скариди алфредо

Как да готвя не толкова греховни скариди алфредо

Ако използвате замразени скариди, размразявайте през нощта в хладилника или под студена вода

Поставете водата си да заври и запомнете! Посолете водата

След като кипнете, добавете тестени изделия и оставете да се готвят, аз използвам пълнозърнеста пшеница, така че 11 минути и добре

Добавете го

Определете часа и бам!

След като скаридите се размразят, уверете се, че се обелват и обезкостяват, ако е необходимо.

Всички се почистват в хладилник, докато са готови за употреба

Нарежете гъби

Следват няколко снимки на съставките, за да се видят. Брашното 2 с.л.

2-те чаши мляко, използвах без мазнини

Чесънът

Чесънът се бели

Лимон

Лимонови кори!

Добре, добавете 2-те супени лъжици масло към тиган на средно висока температура и веднъж горещо добавете чесън, гответе 2 минути

Добавете лимонова кора

Гответе още 2 минути

Сега добавете брашно и го разбъркайте, това ще направи соса дебел

Гответе около 3-4 минути, за да сте сигурни, че вкусът на суровото брашно не е наличен

Добавете мляко и разбъркайте

Добавете пармезана и разбъркайте

По този начин и сиренето ще започне да се топи

В същото време, когато приготвих соса, взех още един тиган на средно висока степен с малко зехтин и започнах да сотирам гъбите, около 2 минути, добавих малко сол и черен пипер, готвих още 5 минути

Върнете се към соса, добавете крема сиренето и разбъркайте и разбъркайте

Сосът ще започне да се сгъстява след около 8-10 минути, не го оставяйте да заври и регулирайте топлината, ако имате нужда и от вас

Гъби за готов.

Добавете скаридите и варете, докато скаридите свършат

ХЕ, продължавайте да бъркате също!

Става хубаво и дебело

Добавете сол, черен пипер и чесън на прах и разбъркайте още малко

Готовите скариди се отстраняват от огъня и се оставят настрана

Върнете се към соса, добавете нарязания магданоз

И тогава познайте? Разбъркайте го! Вашият сос е готов! Сега можете да смесите тестените изделия, скаридите и соса заедно и да сервирате или да направите това, което правя в следващите стъпки ....

Сега в същия тиган, в който сте приготвили скаридите, добавете още малко зехтин

Така

Добавете вашата порция топлина за топлина около 30-60 секунди

Добавете желаното количество смес от скариди и гъби и разбъркайте

Добавете желаното количество сос, обикновено използвам черпак и един или два са много ... Това помага да се контролира количеството сос, което използвате

Всички смесени и готови за плоча!

Добавете го в чиния и залейте с малко повече магданоз, ако искате и се наслаждавайте! Благодаря ви, че се отбихте, разгледайте другите ми ръководства и Facebook, любовта към кулинарните творения. Благодаря!!!

Бонус: ако сте сервирали индивидуален сос и сте останали, можете да подгреете соса, да добавите 1 / 2-1 чаша телешки бульон, 2-3 супени лъжици пипер и 1 / 4-1 / 2 чаша сирене bleu, разбъркайте и намалете на средна температура

За около 10-15 минути имате бърз сос от сирене с черен пипер за някои пържоли. Количеството сирене и пипер от сирене зависи от количеството останал сос. Наслади се!!!


Гледай видеото: How to Make Super Creamy Carbonara Pasta l Anita Food Diary (Януари 2022).