Как да

Как да си направим топчета със сирене (бразилски pao de queijo)

Как да си направим топчета със сирене (бразилски pao de queijo)

Съберете запасите си

Сложете млякото, олиото и солта върху тиган и изчакайте да заври. Внимавайте през цялото време, защото млякото палатка да се разлее, когато заври.

Сложете нишестето върху голям съд. Върху него се изсипва сместа от кипене и се разбърква, докато се получи сухо тесто. Внимавайте, наистина е горещо.

Ще изглежда така.

Добавете вода, колкото да стане по-последователна. Трябва да изглежда така.

Поставете тестото за малко в хладилника, само за да изстине, преди да добавите яйцата. Това е наистина важно, защото когато добавите яйцата в горещото тесто, хлябът не расте много във фурната.

Добавете едно яйце наведнъж. Може да се случи, че не е нужно да използвате всички яйца, или че трябва да използвате повече. Ето защо слагам по една, така че усещам текстурата. Може да искате да използвате ръцете си за смесване.

След яйцата добавете сиренето и го разбъркайте добре, така че в цялото нещо има сирене.

Трябва да изглежда така или по-последователно. Ако не ви държи много в ръцете и / или ако можете да правите малки топки с него, правилно сте.

Вземете лъжица тесто и го навийте в ръцете си, докато се получи топка

По този начин.

Поставете всичко в тава, малко отделна една от друга, за да му осигурите място да расте. Предварително загрейте фурната 400 / 450F.

Отнема около 30 минути, за да бъде готов, или докато стане златист така.

Готов! Наслади се!


Гледай видеото: How to make Pão de Queijo. Brazilian Cheesy Bread The Frugal Chef (Януари 2022).