Как да

Как да си направим ечемичена „гръцка“ салата

Как да си направим ечемичена „гръцка“ салата

Оставете 4 чаши вода да заврят

Не забравяйте да изплакнете добре изсушения си ечемик

Когато водата е на кипене, солете добре водата.

След това добавете изплакнатия си ечемик. Не забравяйте да разбъркате веднага.

Когато започне да къкри, сменете капака, но оставете малък отвор. Намалете топлината до ниска до средно ниска. Гответе на слаб огън в продължение на 45 минути, като разбърквате на всеки 5 до 10 минути.

Нарежете всичките си зеленчуци с еднакъв размер. Обичам да използвам парчета с ширина около половин инч и дължина половин инч. Освен това искате да премахнете излишните семена от краставици и домати.

Добавете нарязаните си зеленчуци в голяма купа за смесване.

Накълцайте вашите маслини със същия размер като вашите зеленчуци. Обикновено ги накълцвам само наполовина, защото обичам по-голяма маслина.

Добавете маслини към други зеленчуци.

Тук бих добавил и краставиците и доматите. Тъй като тази вечер не сервирам тази партида, ще ги пропусна. (Това са няколко дни обяд)

Дресингът е равни части оцет и масло. Оставам на страната на по-малкото обличане. Прекаляването с ечемичената салата я съсипва, защото ечемикът поема допълнителния дресинг.

Разбъркайте риган, черен пипер и други сушени билки.

След като оставите ечемика да се охлади, можете да добавите сварения ечемик към зеленчуците. Не трябва да има излишна вода за готвене от ечемика.

След като разбъркам дресинга си вкусвам. Тази партида се нуждаеше от малко повече риган. Обичам и гръцката подправка "Jane's Krazy".

Добавете сиренето фета и разбъркайте. Обичам да използвам върху натрошено сирене фета и нарязано на по-големи кубчета. Както казах, тази партида е предназначена да ми продължи няколко дни и по този начин сиренето издържа по-дълго.

Наслади се! Не забравяйте, че това е салата, така че добавете или извадете според вкуса си. Оставете коментар тук, ако сте направили успешна промяна!


Гледай видеото: Рулца от патладжани (Декември 2021).