Как да

Как да си направим тарта от смокини и орехи без глутен

Как да си направим тарта от смокини и орехи без глутен

Нарежете студеното масло на парчета от 1/4 инча и ги залепете във фризера за около 15 минути. В кухненски робот внимателно смесете брашното, захарта и солта.

Добавете студеното студено масло. Пулсирайте кухненския робот около 6 пъти, за да се смеси маслото. Използвайте острието за хляб, за да направите това. Тестото трябва да изглежда като грубо брашно.

Поддържайте работещия кухненски робот и добавяйте в ледената вода по 1 Tbs наведнъж. Не искате да добавяте твърде много вода, достатъчно, за да може тестото да се слепи.

Извадете тестото от кухненския робот и го оформете на топка и го изравнете. Увийте тестото в парче найлоново фолио и го пъхнете в хладилника, за да изстине за поне час.

Можете да държите тестото в хладилника за няколко дни, ако искате да скочите на този десерт. Не забравяйте да извадите тестото 5 минути, преди да започнете да работите с него.

Загрейте фурната до 350 градуса. Напрашете парче восъчна хартия с брашно без глутен. Поставете плоския кръг тесто върху хартията, поръсете го с малко повече брашно без глутен,

Залейте тестото с втори лист восъчна хартия. Разточете тестото между двата листа восъчна хартия. Той предпазва тестото от разкъсване.

Поставете разточеното тесто в тавата за тарта, изрежете всяка допълнителна кора до ръба на тавата за тарта. Залепете тавата за тарта с кората на пая за 30 минути. Тази кора трябва да се държи на хладно.

Масло голямо парче калай фолио. Ето няколко снимки на процеса, направени назад, когато печех ябълков тарт. Различни плодове, еднакви стъпки.

Поставете фолиото с намазана с масло страна надолу в кората на пая и нагоре по страните.

Напълнете черупката на пая със сух суров ориз, боб или тежести за пай. Навремето, когато пекох ябълковия тарт, използвах изсушени гарбанзоси, и този път ги използвах отново.

Поставете тавата за тарта върху лист за печене и я изпечете във фурната за около 20 мин. Извадете фолиото и зърната от кората.

Набодете дупки в дъното на кората с вилица, след което печете още 10 минути. Извадете кората от фурната и вдигнете температурата до 375 градуса.

Смелете 3/4 чаша орехи до фина храна.

В средна купа смесете 4 Tbs несолено масло заедно с 1/3 чаша захар. Добавете яйце.

Добавете 1 Tbs брашно без глутен и разбийте всичко заедно. Сгънете смлените орехи.

Разпределете тази смес в дъното на кората на пая.

След като това е разпределено по дъното на кората, четвърти пресните смокини.

Наредете на четвъртинките смокини отгоре върху смлената орехова смес.

Подредете ги в кръг, остри краища на смокините, насочени към центъра.

Просто така

Там! Поставете тартата във фурната за около 35 минути или докато върховете на смокините станат малко хрупкави.

Поставете тартата върху охлаждаща решетка, след това издърпайте ръба на тавата за тарта

Сервирайте го.


Гледай видеото: ФЪДЖ БРАУНИ. Най-добрата рецепта! #готвимсБоби (Ноември 2021).