Как да

Как се правят бангери и картофена каша от ябълки

Как се правят бангери и картофена каша от ябълки

Обичам просто ястие като това. Особено бандери и каша. Обади ми се на английски. Сигурно се чудите за картофената каша от ябълки. Това е част от въображението, което познавам. Но търпи с мен ....

** Вижте коментарите на тази стъпка, за да започнете със свинците ** Идеята ми хрумна така. Исках каша с по-малко въглерод, с повече хранителни вещества и фибри.

Затова добавих морковите. Освен това това е традиционно африканско нещо, картофите и морковите се намачкват заедно и е шибано вкусно. Аз съм ФЕН за картофи. Сериозно обаче.

Ядях ябълка по времето, когато ми хрумна, че ябълковият сос и свинското са печеливша комбинация. Така че ябълките и морковите вървят заедно, така работи и ябълката и свинското месо, картофите и морковите ....

Разрежете вашите свинско месо, докато все още сте в опаковката - по-лесно. Отделете и останалите краища, докато сте в опаковката. Загрейте тиган, добавете масло и една смачкана скилидка чесън.

Не е нужно да ги осолявате. Намалете котлона до средно. Искате да ги приготвите, без да изгаряте кожата. Отидете бавно. Използвайте щипки, за да ги завъртате на всеки няколко минути. Чесънът овкуси маслото.

Докато месото прави своето, пригответе зеленчука си и сложете всички с изключение на граха в тенджера, покрийте с вода, подправете и оставете да заври, след което обърнете надолу, за да къкри, докато всичко омекне и може да се машира.

О, чесън и свинско месо, толкова щастливи заедно. Продължавайте да обръщате и проверявате, докато се приготвят равномерно, след това ги прехвърлете в чиния, застлана с поне два слоя хартиена кърпа, за да се отцедят. Поддържай топло.

Това е работата. Поставете граха си в яма и го оставете да заври. Оставете да къкри на средно ниво за 15 минути, докато омекне. Поддържай топло.

След като зеленчукът омекне, отцедете водата, поставете обратно в тенджерата и го вземете с маша. Ще бъде трудно и отнема много време, за да получите гладка каша заради морковите. Но можете да опитате ...

Ето как харесвам моята вегетарианска каша - буци от моркови в гладко море от картофи. Ябълката почти не прониква - това е просто акцент. Честно казано, следващия път ще използвам друга ябълка. Това е толкова фино.

Не приготвих сос, но можете да използвате соковете за тиган като основа или да разбъркате някой закупен магазин. Наистина няма нужда от това. Можете да сервирате това и с горчица.

Бързо, лесно и много удовлетворяващо.


Гледай видеото: Кюфтенца с картофи манджа (Януари 2022).