Как да

Как да готвя черен боб и ориз (moro de habichuela negras)

Как да готвя черен боб и ориз (moro de habichuela negras)

Съставки

Изплакнете водата си около 3 пъти

Измийте и зърната си. Не е нужно да правите това, това е напълно по избор. Просто регулирайте водата си за готвене.

Вземете тенджера и я поставете на слаб огън, добавете 2 tbs масло.

Добавете софрито. Правя си моя и го замразявам. Ако нямате малко в хладилника, отидете да си купите в местния испански супермаркет.

Добавете доматеното пюре. Ако нямате доматено пюре, използвайте доматен сос.

Разбъркайте добре тези две.

Добавете чесъна на прах.

Лукът на прах

Адобо.

Добавете изплакнат боб.

Добавете достатъчно вода, за да стане гладко. Използвайте преценката си, вярвам ви.

Добавете пакетите подправки.

Добавете оцветяването си. Добавете 1 или 2 пакета, в зависимост от това колко жълт го искате. Разбъркайте всичко това, докато стане хубаво и се загрее.

Сега добавете своя ориз и ги разбъркайте добре.

Омъжвам се за двамата. Трябва и вие, докато целият бял ориз се оцвети добре.

Добавете водата си.

Добавете последните 2 tbs масло и оставете ориза да къкри и абсорбира течността. Не бъркайте в този момент, ох и топлината ви трябва да е средно висока. :)

Оризът къкри и абсорбира течността.

Добавих малко замразена кориандър, която направих. Можете да използвате прясно и да го добавите в този момент. Придава му страхотен вкус. Нм.

Сега ще намаля топлината и ще я покрия с парче фолио, което искам да съм сигурен, че въздухът не излиза от гърнето ми.

Хубаво и покрито. :)

Ще готвим това за 25-30 минути.

Moro de Habichuelas negras. (Черен боб и ориз). Провечо !!


Гледай видеото: Кафяв ориз на фурна. Здравословна рецепта с кафяв ориз, гъби и зеленчуци (Януари 2022).