Как да

Как да си направим бърза, лесна, без глутен (или не) салата с паста

Как да си направим бърза, лесна, без глутен (или не) салата с паста

Почистете, разклатете и отстранете зърната от две класове царевица. Леко сотирайте царевицата в 1 ч. Л. Масло за около две до три минути, докато омекне. Оставете го настрана.

Изплакнете и подсушете 1 пинта чери домати. Залейте ги с малко зехтин и разпръснете малко едра сол върху.

Поставете ги в тава за печене, устойчива на фурна. Поставете ги в предварително загрята на 375 градуса фурна и печете около 15 до 20 минути, докато се разделят и започнат да се овъгляват малко.

В малка купа смесете 3 Tbs оцет от шери, 6 Tbs зехтин, сол на вкус. Добавете малко сок от лайм

Добавете 1/2 ч. Л. Горчица със семена от Дижон. Заделени.

Доведете 3 qts вода до кипене (това ми харесва повече от валцуването). Поръсете малко сол във водата. Хвърлете тестените изделия и варете 9 минути или до ал денте.

Когато се сготви, отцедете и изплакнете със студена вода.

Когато пастата изсъхне, смесете: Царевицата 1 кутия черен боб, изплакнете добре и изсушете. Добавете доматите.

Разбъркайте всичко заедно и полейте бавно дресинга (сместа от масления оцет и горчицата).

Добавете 4 ситно нарязани зелени лука и поръсете с прясно нарязана кориандра.

Смесете всичко заедно.

И го сервирайте. Сервирах го с малко Chevre от Cypress Grove и хубав жак Spring Hill.

Добавих в купа пресни смокини, бисквити за тези, които ги искаха, (не забравяйте, че това не беше тълпа от GF и не исках да накланям ръка) и няколко добри вина Chalone Vineyard Sauvingnon Blanc


Гледай видеото: бърза сурова вечеря. irina valeva (Октомври 2021).