Как да

Как да готвя желатинов пилешки бульон

Как да готвя желатинов пилешки бульон

Хвърлете всички кости в гърнето.

Добавете соковете от прясно изпеченото пиле. Бях пекъл това пиле с лук, моркови и лимон, така че е доста вкусно.

Добавете вода, за да покриете костите. Обикновено го стартирам на висока настройка и го намалявам до минимум след около 30 минути. Оставете да къкри 10 до 24 часа или повече! Уверете се, че костите са меки.

Прецедете го.

Прецеждам го отново през фино сито

Вижте колко тъмно и богато!

Охладете за известно време и отстранете мазнините. След това го изсипвам в по-малки съдове за замразяване.


Гледай видеото: Най-доброто ястие за посрещане на гостите с пилешко филе и зеленчуци във фурната! Apetiten TV (Септември 2021).