Устойчивост

Вертикалната фермерска революция идва в магазин близо до вас

Вертикалната фермерска революция идва в магазин близо до вас

[Източник на изображението: Уебсайт на INFARM]

Замисляли ли сте се колко абсурдно е да отидете в магазин за хранителни стоки, да си купите глава маруля и после по-късно да забележите, че идва от някъде наистина далеч като Чили? Колко самолета, влакове и камиони отне, за да пристигне тази глава маруля във вашия хладилник? Колко газ и обща енергия са били използвани в процеса и колко ръце са преминали през тази маруля, за да стигнат до вашия дом? Ако мислите за такива неща, прави ви впечатление, че този модел е противоположността на интелигентния дизайн.

Нека си признаем: това е разточително и абсурдно. Живеем в така наречената ера на интелигентния дизайн, но ядем от чинии, проектирани от губещи енергия скучни вкусове от индустриалното минало. Е, това минало може най-накрая да приключва с INFARM. Какво е INFARM?

INFARM върши чудесна работа, описвайки себе си:

"Представете си бъдеще, в което градовете стават самодостатъчни в производството на храни, където автономните ферми отглеждат пресни първокласни продукти на достъпни цени, като елиминират отпадъците и въздействието върху околната среда." -ИНФАРМ ​​уебсайт

INFARM се намира в Берлин, Германия и е наистина революционен, защото вертикалните ферми използват пространство и енергия по оптимален начин. Напълно премахва разточителните енергийни практики, които в момента доминират в съвременните хранителни магазини. Не се използват пестициди, използва се приложение, което да донесе управлението на фермата на дланта ви, рентабилно е, зеленчуците са по-свежи, по-гъсти в хранителните вещества и екипът в INFARM се състои от учени от растенията, специалисти по роботика, индустриални дизайнери ИТ магьосници, архитекти, футуристи и готвачи. Той е уникален, защото използва земеделието като бизнес модел за услуги. Предоставяйки технически нарастващи знания по лесно смилаем и изпълним начин, тази система има сериозен шанс да бъде приета масово и много скоро при това.

Магазин за търговия на едро в Германия, част от групата Metro Cash and Carry, понастоящем носи вертикалната система за земеделие INFARM и е първият хранителен магазин в Европа, който е направил това.

ВИЖТЕ СЪЩО: Офис сградата на Pasona Group се превърна в градска ферма

[Източник на изображението: Метро Груп]

Според Рей Курцвейл, директор инженеринг в Google, „2020-те ще бъдат десетилетието на вертикалната земеделска революция“. Рей Курцвейл не е непознат за иновациите и знае накъде е насочено бъдещето. За да се отклони леко от допирателната, Kurzweil вярва, че хората ще бъдат хибриди до 2030 г. CNN Money пише статия за Kurzweil:

"Курцвейл, който е известен като един от водещите изобретатели в света, е предсказал как ще изглежда бъдещето преди. През 90-те той направи 147 прогнози за 2009 г. През 2010 г. той прегледа своите прогнози, 86% от които бяха верни. Той си даде оценка „Б“. “

Така че, що се отнася до вертикалното земеделие, изглежда, че не е въпрос как, а кога. Ако имах верига хранителни магазини, щях да направя сериозно разследване и приемане на системите, които INFARM е проектирал в момента. Изглежда има огромна възможност, която чака да се случи. Тази вертикална фермерска революция съвпада добре с органичното движение и тенденцията потребителите да искат да знаят откъде идва храната им. Изглежда, че бъдещето на храната ще бъде без ГМО, без пестициди, вкусно, на разположение 365 дни в годината и изключително енергийно и разходно ефективно.

Лия Стивънс е писател, художник, експериментатор и основател на Into The Raw. Следвайте я в Twitter или Medium.

Написано от Лия Стивънс


Гледай видеото: The worlds first flying saucer - Nikola Tesla - The worlds first man who made UFO? (Октомври 2021).